工贸易用冰保险问题不容疏忽

    有关专家发出忠告

    工贸易用冰保险问题不容疏忽

    针对我国工商业用冰存在的平安问题,日前我国首条用冰服务热线“中国用冰服务热线”正式开明。

    据考察,在全国类酒店、超市、KTV、酒吧、咖啡厅、餐厅等商业花费场合和食物加工企业,以及核电、水利、矿业、化工等行业,人造冰已得到普遍利用。跟着人造冰的广泛运用,工商业用冰安全问题逐步露出。据《制冰》杂志调查,一些制冰厂和制冰机在生产人造冰时,既没有净水设备,也不消毒措施。有些消费者用冰箱冰盒制冰,这样的冰不仅含有水的杂质,还接收了其他冷冻食品的气息,含有广谱细菌,菌落总数和大肠杆菌均超标,食用后会给人体健康带来伤害,要谨严应用。大型超市、水产海鲜市场如果用不卫生的冰块拿去冰镇水产品,可能造成二次污染。水源不干净的冰块含有有害的有机物,一旦渗进水产海鲜体内,即便看起来洗干净了,然而还会附有害有机物,如果长期食用这种水产品有致癌的可能性。

    北京励骏酒店制冷专家李凤云表现,导致人造食用冰、保鲜冰呈现安全卫生问题重要有3个起因:一是水源的卫生问题,假如水源自身不清洁,生产的冰块天然不干净,最好采取清水装备跟其余消毒办法,至少也要用凉开水来出产;二是制冰环境问题,必定要坚持长期透风、干燥、无卫生逝世角,更不能有甲由等害虫;三是制冰设备本身有质量问题或传染源问题,如制冰机设备资料含有超标的迫害人体健康的化学物资。专家倡议商家在购置制冰设备时应尽量抉择威望机构、制冰行业公认的著名品牌制冰机,这些品牌制冰机无论是品质仍是维修都有保障。

    除了商业用冰外,工业用冰的安全问题也不容忽视。中国最大的工业制冰机企业福雪人公司技巧总监孙洲阳表示,近年来,人造冰广泛应用在核电、水利、大坝、矿业等大型建造的混凝土搅拌、浇筑和施工中,如果不处置好冰的配比问题,轻则会出现大坝裂纹等质量问题,重则会出现工程安全事变。青岛阿伊斯曼制冰机公司独孤勇先容说,在施工过程中一定要留神节令变化和温度变更,冰块的配比要就地取材、因时制宜。

    有关专家指出,夏天行将来到,工商业的用冰顶峰期也随之到来。无论是商业用冰还是产业用冰,安全用冰都是不可忽视的问题,一旦用冰进程中涌现问题,将危害到人的身材健康和工程质量安全,为此,盼望有关用冰单位和消费者器重用冰安全。

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