卫生部:适时重估大米增加剂

    卫生部已就大米使用添加剂的必要性问题,商请国家粮食局提出意见。昨日,卫生部发言人邓海华在接收本报采访时说,不仅是组织,任何公民都可以通过公然渠道,对食品安全标准提出意见。

    征询所有涉粮增加剂

    连日来,本报持续报道,今年6月20日将实行的食品保险国度尺度《食物添加剂应用标准》中,容许大米添加防腐剂双乙酸钠在内的三种添加剂。然而在实际生产中,这三种添加剂简直不被使用。有专家以为,这三种增添剂在出产工艺上不必要,应当根据《食品平安法》撤销。

    邓海华说,通过媒体的监视,对大米使用添加剂的必要性问题,咱们已经自动向食粮部分提出了咨询。卫生部将根据咨询看法,适时启动重新评估。

    除上述三种食品添加剂外,卫生部此次还就粮食、油料及其制品中波及的所有添加剂的工艺必要性问题,商请粮食局提出意见和建议。

    公民个人也能提意见

    并非只有专业的社会组织才干对食品安全国家标准提出意见跟倡议,国民个人也可充足表白本人的意见。

    邓海华说,根据2010年卫生部宣布的《食品安全国家标准治理措施》,任何公民、法人和其余组织,都能够提出食品安全国家标准破项建议,也可对标准实施进程中存在的问题提出意见和提议。

    “我们的渠道是畅通的。”邓海华举例说:“比方卫生部网站上的部长信箱、正规的信访渠道、12320全国公共卫生公益热线以及卫生部卫生监督局标准处的电话。”

    他说,假如某种食品添加剂不再存在技巧必要性,或有新的迷信证据表明存在安全隐患,卫生部将及时组织从新评估。

    大米添加剂简介

    淀粉磷酸酯钠

    增稠剂,依据新标准综合断定,大米中不许可使用淀粉磷酸酯钠,但大米制品,如米粉可有前提使用。重要功效是大米保鲜、避免霉变。

    双乙酸钠

    常用防腐剂,主要功能是大米保鲜、预防霉变。

    脱乙酰甲壳素

    又名壳聚糖,功能为增稠剂、被膜剂,可能将其用于大米名义的被膜或抛光,大米中使用量为0.1g/kg。

    

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